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长沙优美西点培训-西点烘焙咖啡课程解析

长沙优美西点烘焙学校深耕西点技能教育28年，始终秉承“匠心筑梦”教育理念，致力于为广大西点爱好者和从业人员供专业、系统、贴近市场需求西点烘焙技能，被誉为“国际西点烘焙教育基地”。学校拥有来自全球精英外教，也汇聚了国内西点行业大师，融合中西方文化，以强大师资组合，紧密结合市场，开设了新锐大师班、校企定向班、烘烤研修班、西点创业班、时尚私房班、烘焙精修班、裱花精修班、西点精修班、翻糖精修班、法甜精修班、咖啡饮品班等多个专业，理论与实操结合、多媒体同步专业教学。

课程体系与特色专业

西点烘焙仟吉定向高端培训班

课程按照学员不同需求开设了不同类型西点烘焙培训班，前期结合实际案例讲解西点烘焙知识，后期通过优美教师实操训练和进入仟吉校企实训方式，扎实学员基础知识，锻炼西点烘焙专业技术。独具个人特色企业定向培养，包括占比20%仟吉热销产品配方教学、仟吉团队及优美名师亲授技术、小班教学全年仅一班、企业资助10000元学费补贴金、可按月交付学费减轻经济负担、9+3学习模式校实操+企业带薪实训。课程内容涵盖全部西点门类：面包、蛋糕、甜点、酥点、翻糖、咖啡，全方面掌握各门类精湛技术，能胜任西点烘焙门店各岗位职责工作。

西点烘焙创业成长班

该课程主要学习裱花蛋糕、面包烘焙、慕斯甜点和西点理论知识、店面经营与管理，结合理论和实操训练，一对一教学教学模式，高学员对产品举一反三创新能力，帮助学员具备实体店自主创业能力，实现创业中盈利70%。课程内容与烘焙店面产品结构完全匹配，三个月即可掌握标准烘焙店面全系产品生产制作。重点培养学员蛋糕烘焙产品研发创新能力，以聚焦极好产品盈利点。针对店面筹备运营及管理，进行全流程实战化培训指导。上课时间：3个月，共432个课时候，上课班型为小班授课，教师与学员一对一交流辅导。

咖啡饮品班

课程亮点包括新手友好零基础教会为止、品种丰富一技多得、名师授课小班教学、理实结合教学模式。课程内容涵盖萃取与研磨：咖啡理论、奶油打发、融合、咖啡拉花等；咖啡拉花大师：门店成品、单品（手冲咖啡）、咖啡拉花（树叶）、咖啡拉花（郁金香）、咖啡拉花（压纹）等；咖啡冲煮与感官技能：咖啡拉花（天鹅）、单品（3类）、特调咖啡（12款）、单品（2类）、感官测试及毕业考核：饮品制作：水果茶饮、奶茶系列、创意特调、网红爆款等。课时为120节，教学模式为理论演示实操考核，解决学员“一看就会，一做就废”难点。

烘烤研修班

学制6个月，课时720节，上课人数12~18人/班，教学模式为理论+演示+实操+考核，小班授课，全程实操，老师手把手教学。课程亮点包括理实结合即学即会、小班授课名师手把手教学、4+1模式教学周考核检测加强理论延伸。课程内容涵盖裱花蛋糕、韩式裱花、网红西点、法式甜品、烘焙面包、英式翻糖等全科内容，旨打造西点管理型人才[ccitation:6]。

时尚私房班

专为私房创业需求学员开设，课程内容贴合创业需求，课时240节，上课人数12~15人/班。课程亮点包括精准垂直短期高效、全程实操、热销产品占比90%、返校学习职场充电、私房创业营销课程。课程内容包含裱花蛋糕、网红西点、法式甜品等热门品类，助力学员掌握私房创业核心技能。

师资力量与教学环境

长沙优美西点拥有从业经验丰富师资团队，如冯真真老师从业18年，擅长奶油裱花、韩式裱花、翻糖、慕斯，是国家高级西式面点师、中国轻工业联合会职业技能评价考评员；扶玖根老师从业11年，擅长花式面包、日式面包、欧包、艺术面包，是湖南省职业技能竞赛裁判员；贺栋梁老师从业25年，擅长常温蛋糕、中西式酥点、老式点心，是国家西式面点师技师。学校环境优雅，交通便利，硬件设施完备，以简洁欧式风格打造DIY体验馆、咖啡主题馆、面包工坊、烘焙房、裱花厅等国内优越教学环境。

学校地址与联系方式

长沙优美西点烘焙学校校区地址为湖南省长沙市开福区芙蓉中路一段288号华尔街中心3F-4F。附近公交线路包括11路、321路、406路等，不仅仅这些哈。地铁站有文昌阁、培元桥、开福寺。营业时间为周一至周五9:00-18:30，周末8:30-18:30。